Ето и рецептата:
1 голям патладжан
домат
тиквичка
сирене, кашкавал
зехтин и подправки
Патладжана се реже по дължина без да се прекъсва. Посолява се и се оставя да си пусне водичката за кратко. Между резените се слагат резени тиквичка, домати, сирене, подправки.
Поръсвам със зехтин и кашкавал. Пека в готварска хартия, като от начало е завит патладжана, а после отварям хартията да се запече.
Няма коментари:
Публикуване на коментар