Хляб

300мл вода + малко прясно мляко + кубче мая + щипка захар
1 с.л. сол, малко олио и идея оцет
брашно

 Замесих обикновено тесто, оставих да втаса, размесих отново и сложих в намазнен плик в хладилника. На следващия ден оставих тестото да се отпусне, размесих отново, оставих да втаса във формата и изпекох на 200 градуса.
Получи се истински хляб, без вкус на домашна пита. Отдавна търсех този ефект!